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这5种主食吃下去,相当于“喝油”_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-06-30 06:04   来源:未知   阅读:

天气炎热难耐

又恰巧赶上水果大量上市,种类繁多

西瓜也是上市的好时候

这不,就有圈友发来求助

我夏天特别爱吃西瓜,但每次吃完都特别饱,就吃不下主食了,不知道这西瓜能不能当主食吃呢?

草莓宝宝

实验得出结论,西瓜中的水分含量是94.1%,蛋白质的含量是0.8%,西瓜中的碳水化合物以及蛋白质含量较低,与FAO(联合国粮食及农业组织)推荐的主食标准具有较大的差别,因此西瓜是不可以作为主食来食用的。

把西瓜当主食过量食用会给身体带来负担,西瓜中含有大量的糖分,作为主食大量食用会导致血糖的快速升高与降低,西瓜中含有大量的水分大量食用后会对人体的循环系统和肾脏带来巨大的负担。最后西瓜作为一种生鲜的农产品,其储藏期短不符合一般人类主食具有较长耐储性的需求 。

主食,是食物中碳水化合物的主要来源

也是我们每顿饭都离不开的食物

随着健康意识的提高

多数人都知道炒菜要控油

但被吸收到淀粉内部的脂肪却往往被忽略

如果把这些“含油大户”当成主食来吃

很可能热量超标

↓↓↓

5类“含油大户”易被当作主食

1

炒饭类

加入油盐等调味品后,原本只有米香的饭,脂肪含量会大大增加,而餐馆中的炒饭更是“油光满面”。

其实,大米本身的脂肪含量很低,每100克米饭的脂肪含量只有0.2%,做成炒饭之后,脂肪含量升高至6%~8%。同样吃一碗半斤左右的炒饭,要比普通米饭多吃进去100~200千卡热量。

不过,自己在家做炒饭,烹调油用量可以控制,用平底不粘锅也有利于省油。

配合炒饭吃的其他菜可以优先选择凉拌、水焯等省油的方式,有利于保持总体油摄入不超标。

2

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